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Alcobaça
est une municipalité du Portugal, du district de Leiria située dans le sous-région de l'Ouest, dans la province de l'Estremadura, et la région Centre.
Alcobaça est située dans les vallées des fleuves Alcoa et Baça, qui selon certains écrivains lui donnèrent leurs noms. Selon d'autres interprétations c'est la dénomination de cette ville d'origine arabe qui a été divisée pour baptiser ces deux fleuves.
Blason de Alcobaça
De gueules, au chef d'azur chargé de trois fleurs de lys d'or, et à la tour crénelée d'or et ouverte d'une porte et de quatre fenêtres de sable, posée sur une mer d'argent mouvant de la pointe à deux faces ondées d'azur, la tour accompagnée à dextre et à senestre de deux croissants d'or les pointes tournées vers le chef.
Le monastère de Santa Maria d'Alcobaça
au nord de Lisbonne, Portugal,
fut fondé au XIIe siècle par le roi Alphonse Ier.
La fondation du Monastère d’Alcobaça est étroitement liée aux débuts de la monarchie portugaise.
La cuisine du XVIIIe siècle
et sa cheminée gigantesque couverte de tuiles avec un ornement de frise en bleu.
Robinets/mascarons de la cuisine
