Saint Antoine le Grand
Né vers 251 en Haute-Egypte, Saint Antoine se retira dans le désert où il fut assailli par les fameuses tentations auxquelles il sut résister. Lorsqu'il rendit visite à Saint Paul Ermite, un corbeau apporta une double ration de pain. Avec l'aide de deux lions, il enterra plus tard son compagnon.
On raconte encore qu'il vint miraculeusement à Barcelone pour exorciser la femme et les enfants du roi de
Catalogne qui étaient possédés du démon.
Il guérit un jour le petit malformé d'une truie par un simple signe de croix.
On le représente avec la robe à capuchon des moines de son ordre (L'Ordre des Antonins), un cochon à ses pieds.
L'Ordre des Antonins, fondé au XIe siècle, est un Ordre hospitalier que l'on appelait en Corse:
Sant' Antone di l'Alloghju. A l'origine, pour entretenir leurs commanderies et hôpitaux, les Antonins faisaient l'élevage de porcs.