Jean-Baptiste-Claude-Eugène Guillaume,
né à Montbard (Côte-d'Or) le 4 juillet 1822 et mort à Rome (Italie) le 1er mars 1905,
est un sculpteur, professeur et critique d'art français.
Elève du sculpteur James Pradier, il remporte le Premier Grand Prix de Rome de sculpture en 1845 avec une statue ayant pour sujet Thésée trouvant sur un rocher l'épée de son père.
Eugène Guillaume est successivement chef d'atelier puis, de 1864 à 1878, directeur de l'Ecole des beaux-arts de Paris. Il dirige l'Académie de France à Rome de 1891 à 1904 et est professeur au Collège de France à partir de 1882. Le 26 mai 1898, il fut élu à l'Académie française en remplacement du duc d'Aumale.