Grassette, plante carnivore, serres d'Auteuil

Les grassettes
sont des plantes carnivores, herbacées vivaces de la famille des Lentibulariacées appartenant au genre Pinguicula. On en retrouve près de 50 espèces à travers le monde.
Bien qu'elles ne disposent pas de mécanisme de capture réellement actif, leur mode de nutrition est en partie carnivore. La plante est formée d'une rosette basale de feuilles gluantes sur lesquelles on trouve souvent de petits insectes. Du cœur de la plante émerge au printemps une ou plusieurs hampes florales d'une dizaine de centimètres de haut, portant des fleurs blanches, bleues ou roses munies d'un éperon.