'Bisquine de Granville', par Alexandre Brun, musée de la Marine

Baie du Mont Saint-Michel

Les bisquines
sont des bateaux de pêche bretons et normands gréés en bisquine.
Le nom est issu de Biscaya (pays Basque) province maritime espagnole qui construisait de forts voiliers de pêche.
Leur gréement est d'un maniement très simplifié. C'est une évolution d'un gréement « au tiers » intégral, sur deux ou trois mâts, avec trois étages de voiles, le troisième (les voiles de perroquet appelés ici rikikis) n'étant utilisé qu'en cas de vent faible pour le travail ou lorsqu'il fallait rentrer très vite pour pouvoir vendre la récolte au meilleur prix.
Un bout-dehors démesuré (plus de la moitié de la longueur de la coque) permet aussi l'établissement d'un très grand foc sur l'avant pour stabiliser la marche.
Il est caractéristique de la région du Mont Saint Michel située entre Saint Malo et Granville en France au XIX^e siècle.

Une de leurs utilisations était le dragage des huîtres.