Jean-Baptiste Mallet,
né à Grasse en 1759 et mort à Paris le 16 août 1835,
est un peintre français.
Elève de Simon Julien à Toulon, puis de Pierre-Paul Prud'hon à Paris, Mallet réalise notamment des gouaches et des aquarelles de petites dimensions, qui constituent aujourd'hui une véritable chronique de la société du Directoire et du Premier Empire.
Peintre de genre, Mallet réalise aussi des tableaux dans le goût troubadour (Geneviève de Brabant, La Salle de bains gothique), et des œuvres galantes (L'Heure de rendez-vous)