Jean Moulin,
né à Béziers le 20 juin 1899 et mort dans un train aux environs de Metz
le 8 juillet 1943, est un préfet et résistant français.
Il dirigea le Conseil national de la Résistance durant la Seconde Guerre
mondiale. Souvent considéré comme un des principaux
héros de la Résistance, un Cénotaphe se trouve au Panthéon des grands hommes de
la République française (son corps n'a jamais été identifié avec certitude, et l'urne transférée au Panthéon ne contient que des cendres
présumées de Jean Moulin)