Machine à raviolis et moule à jambon cru

Crots

est une commune du département des Hautes-Alpes, région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Elle fait partie de la zone périphérique du parc national des Ecrins.

Jusqu'en 1970, la commune s'appelait Les Crottes, francisation de l'occitan las Crotas (crotos en provençal), nom désignant toutes sortes de souterrains, notamment des caves où entreposer des provisions. Par souci d'euphonie, le nom a été réduit à Crots.

D'or au dauphin d’azur, crêté, barbé, loré, peautré et oreillé de gueules qui est du Dauphiné, accosté des lettres S et L capitales de sable.