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1 août 2009 6 01 /08 /août /2009 17:00


La bourrache officinale (Borago officinalis L.)
est une
plante annuelle de la famille des Boraginacées assez commune en Europe.
C'est une vivace aux fleurs d'un bleu profond qui peut-être utilisée dans un massif ornemental.
Les feuilles crues et hachées accompagnent les salades, les crudités ou les sauces. Elles peuvent également se consommer cuites. Les fleurs peuvent servir à agrémenter des salades mais elle peuvent aussi être utilisées séchées en infusion.





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commentaires

Tachka 01/08/2009 18:11

Même ses graines sont utiles!