Phoenyx canariensis
est un grand
palmier, qui pousse vite s'il est bien arrosé. Il est couramment cultivé sur la Côte d’Azur depuis la fin du 19ème siècle et on le rencontre de plus en plus souvent dans les espaces
verts et les jardins de la façade atlantique.
Le Phoenix canariensis produit un seul stipe de couleur marron-gris qui peut atteindre plus de 20 mètres de hauteur et 60cm de diamètre. Il est recouvert de sortes
d’énormes écailles, en fait la base coupée des anciens pétioles, qui forment un motif typique du genre Phoenix.
Les stipes servent dans la construction. Les feuilles séchées couvrent
les maisons. Les fruits du Phoenix canariensis ne sont pas comestibles.es
Phoenix sont des palmiers dïoïques, il existe donc des plantes mâles et des plantes femelles.